Plumbul poate cauza neurotoxicitate asupra dezvoltării copiilor mici și probleme cardiovasculare și nefrotoxicitate la adulți, este concluzia cercetărilor făcute de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor. Dacă plantele și animalele sunt supuse procesării alimentare, plumbul ajunge prin hrană în orgamismul uman. Comisia Europeană a a redus drastic nivelul maxim de plumb admis în diverse categorii de alimente precum organele comestibile, anumite alimente pentru sugari și copii de vârstă mică, sarea, ciupercile sălbatice ori vinul. De exemplu, potrivit noilor reglementări, nivelul maxim de plumb admis în lapte crud, lapte tratat termic și lapte destinat fabricării produselor pe bază de lapte este de 0,020 mg/kg. Pentru alimentele preparate pe bază de cereale și alimente pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică este tot 0,020 mg/kg. Pentru miere, 0,10 mg/kg, iar pentru carnea de bovine, ovine, porcine și păsări de curte cu excepția organelor 0,10 mg/kg.
Reducerea plumbului din alimente
Dată
DISTRIBUIE
Ziua Inspecției Muncii marcată la Timișoara – MozaiQub
iulie 11, 2025
Inspecția Muncii este una dintre instituțiile-cheie în asigurarea respectării drepturilor angajaților și a obligațiilor legale ale angajatorilor. Anual, inspectoratele teritoriale desfășoară mii de controale în ...
Control la Aquatim după poluarea râului Bega – VoxQub
iulie 11, 2025
Autoritățile au demarat un control la Aquatim, operatorul regional de apă-canal din Timișoara, ca urmare a precipitațiilor abundente din ultimele zile, care au condus la ...
Muncă nedeclarată și amenzi mari în Caraș-Severin – VoxQub
iulie 11, 2025
Inspectoratul Teritorial de Muncă Caraș-Severin a desfășurat, în luna iunie, 175 de controale pentru verificarea respectării legislației muncii și a normelor de securitate.
Controale extinse la concediile medicale după creșterea cazurilor suspecte – VoxQub
iulie 11, 2025
Ministerul Sănătății anunță controale extinse la nivel național, după ce au fost identificate nereguli grave în eliberarea concediilor medicale, în special pentru afecțiuni minore.