Reducerea plumbului din alimente

Dată

Plumbul poate cauza neurotoxicitate asupra dezvoltării copiilor mici și probleme cardiovasculare și nefrotoxicitate la adulți, este concluzia cercetărilor făcute de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor. Dacă plantele și animalele sunt supuse procesării alimentare, plumbul ajunge prin hrană în orgamismul uman. Comisia Europeană a a redus drastic nivelul maxim de plumb admis în diverse categorii de alimente precum organele comestibile, anumite alimente pentru sugari și copii de vârstă mică, sarea, ciupercile sălbatice ori vinul. De exemplu, potrivit noilor reglementări, nivelul maxim de plumb admis în lapte crud, lapte tratat termic și lapte destinat fabricării produselor pe bază de lapte este de 0,020 mg/kg. Pentru alimentele preparate pe bază de cereale și alimente pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică este tot 0,020 mg/kg. Pentru miere, 0,10 mg/kg, iar pentru carnea de bovine, ovine, porcine și păsări de curte cu excepția organelor 0,10 mg/kg.

DISTRIBUIE

Producție

Studio

Transmisiuni

Actualitate

Tranziția la REGES-ONLINE, prelungită până la finalul anului – MozaiQub

Termenul-limită pentru înrolarea angajatorilor în platforma digitală REGES-ONLINE a fost prelungit până la 31 decembrie 2025. Decizia a fost luată pentru a preveni sancționarea firmelor ...
Actualitate

Traseul Revoluției – între vorbe și fapte – QubArena

Despre Traseul Revoluției, în această ediție a emisiunii QubArena, alături de Adrian Kali, Corneliu Vaida, Ruben Lațcău și Cristian Boltres.
Actualitate

Sportul românesc, în pragul colapsului financiar – VoxQub

Mai multe federații sportive din România se confruntă cu o criză severă de finanțare, funcționând de luni întregi fără resurse suficiente pentru pregătire, deplasări sau ...
Actualitate

Reșița vrea să readucă la viață două clădiri de patrimoniu – VoxQub

Două clădiri simbolice din Reșița, Vila Roșie și Vila Veche, sunt incluse într-un plan de reconversie urbană, după ce au fost cumpărate de municipalitate. Autoritățile ...

Alte
știri