„Sarmale, Oale și Taclale: Redescoperirea Gustului Tradițional Bănățean” este un documentar despre patrimoniul cultural imaterial al Banatului, spus prin gust, gest, chipuri și amintiri. Un demers care aduce laolaltă cercetarea etnografică, gastronomia contemporană și educația culturală, pentru a păstra vie una dintre cele mai puternice expresii ale identității locale: sarmaua.