Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Circulaţia pe Centura Sud a Timișoarei se deschide săptămâna viitoare – MozaiQub
Circulaţia pe Centura Sud a Timișoarei se deschide săptămâna viitoare, a declarat, la Ministrul Transporturilor, Sorin Grindeanu, la Timișoara care a pre-inaugurat centura. Este vorba ...
Concert extraordinar susținut la Biserica Adventistă Betania din Timișoara – VOX
Cea de-a treia ediție a Festivalului Internațional Orgile Cetății din Timișoara se închide cu un concert extraordinar susținut de ansamblul Flauto Dolce. Ansamblul baroc clujean ...
O nouă sesiune a programului „Casa Verde Fotovoltaice” – VOX
Ministerul Mediului și Administrația Fondului pentru Mediu au lansat ghidul de finanțare pentru programul Casa Verde Fotovoltaice care, în acest an, are o finanțare-record de ...
Contractul pentru livrarea noilor troleibuze pentru Timișoara, semnat – VOX
Contractul pentru livrarea celor 33 de troleibuze noi pentru Timişoara a fost semnat, anunță Primăria Timişoara. Potrivit graficului asumat, primul troleibuz va ajunge în aprilie ...