Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Legea pensiilor magistraților, publicată în Monitorul Oficial – VoxQub
Legea privind reforma pensiilor de serviciu ale magistraților a fost promulgată de președinte și a fost publicată în Monitorul Oficial, urmând să intre în vigoare ...
Cetatea Sfântul Ladislau din Coronini, redeschisă oficial după restaurare – VoxQub
Cetatea Sfântul Ladislau din Coronini a fost redeschisă publicului, după finalizarea lucrărilor de restaurare și conservare realizate prin Programul Regional VEST.
Loc de joacă de un milion într-o comună fără canalizare – VoxQub
Comuna Tâmna, din județul Mehedinți, vrea să investească aproape 1 milion de lei într-un loc de joacă. Proiectul are o valoare estimată la aproximativ 927.000 ...
Planurile urbanistice, la un click distanță – VoxQub
Timișorenii pot verifica online regulile de construire din oraș, printr-o hartă interactivă pusă la dispoziție de municipalitate pe platforma GIS a primăriei. Instrumentul permite vizualizarea ...