Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Fonduri europene pentru parcuri industriale în Gorj – VoxQub
Județul Gorj va putea accesa fonduri europene de până la 21 milioane de euro pentru dezvoltarea și modernizarea parcurilor industriale, prin Programul Tranziție Justă 2021‑2027.
Tunelurile pentru urși de pe A1, aproape gata – VoxQub
Lucrările la cele două tuneluri de pe tronsonul lipsă al Autostrăzii A1 între Margina și Holdea, cunoscute în zonă drept „tunelurile pentru urși”, au ajuns ...
Focar de pestă porcină confirmat într-o fermă din Mehedinți – VoxQub
Autoritățile sanitare veterinare au confirmat un focar de pestă porcină africană la o fermă din comuna Devesel, județul Mehedinți.
Clasa de risc seismic va fi trecută în cartea funciară a imobilului – VoxQub
Guvernul a adoptat joi o ordonanță de urgență care introduce obligativitatea înscrierii clasei de risc seismic în cartea funciară a fiecărui imobil.