Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Știri pe scurt – Miercuri, 29 aprilie, ora 20:00
aprilie 29, 2026
Știri pe scurt - Miercuri, 29 aprilie, ora 20:00
Știri pe scurt – Miercuri, 29 aprilie, ora 17:00
aprilie 29, 2026
Atenție unde plătiți rovinieta, comisioane ascunse pe site-uri neautorizate CNAIR avertizează că un site neautorizat pentru plata rovinietei percepe costuri suplimentare de aproximativ 12%. Astfel, ...
Cum obții online, în câteva minute, extrasul de carte funciară gratuit – VoxQub
aprilie 29, 2026
Cum obții online, în câteva minute, extrasul de carte funciară gratuit - VoxQub
Banii europeni din Timiș, unde se duc și ce rămâne – VoxQub
aprilie 29, 2026
În Timiș, discuția despre banii europeni nu mai este de mult una teoretică, ci una care se vede concret pe șantiere, în spitale, în școli ...


