Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Cerna, sub semnul gunoielor – MozaiQub
Poluarea atinge cote alarmante iar nepăsarea unora aduce imagini dezolante. Se întâmplă la Orșova în județul Mehedinți unde râurile au ajuns un coș de gunoi. ...
CFR Călători permite abonaților să-și rezerve locurile direct din aplicație – VoxQub
CFR Călători a lansat o nouă funcționalitate în aplicația sa mobilă, prin care abonații pot rezerva locurile direct de pe telefon, înainte de urcarea în ...
Taximetriștii din Timișoara, sancționați din nou – VoxQub
Poliția Locală Timișoara a aplicat amenzi totale de aproape 9.000 de lei taximetriștilor care nu respectau regulile privind transportul public de persoane.
Jiu depășește cota de inundație – VoxQub
Debitul râului Jiu a crescut puternic în ultimele zile și a depășit cota de inundație la stația hidrometrică Răcari, iar apa a ieșit din albie ...