Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Noi reguli la frontieră din martie – VoxQub
Noi reguli la frontieră din martie - VoxQub
Sediul social prin StartPost, între contract și respingerea dosarului – VoxQub
Serviciul prin care firmele își pot stabili sediul social la o adresă administrată de Compania Națională Poșta Română a ajuns în atenția publică după ce ...
De la idee la parteneriat, punți economice România–Serbia – MozaiQub
Timișoara devine, timp de două zile, punctul de întâlnire al industriei ospitalității din România și Serbia, în cadrul primei ediții Cross-Border HORECA Business Mission 2026 ...
Interdicție la angajare pentru agresorii sexuali – VoxQub
Persoanele condamnate pentru infracțiuni sexuale nu vor mai putea fi angajate în școli, spitale, centre pentru copii sau în alte instituții care lucrează cu persoane ...