Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Spiritualitatea contra cost în era digitală – MozaiQub
februarie 26, 2026
Pe rețelele sociale apar tot mai des persoane care oferă, contra cost, ritualuri și promisiuni de rezolvare a problemelor personale. Discutăm astăzi despre ce este ...
Impozite mai mici pentru inovare – VoxQub
februarie 26, 2026
Impozite mai mici pentru inovare - VoxQub
Executare silită a persoanelor cu handicap grav – VoxQub
februarie 26, 2026
Executare silită a persoanelor cu handicap grav - VoxQub
Piața Traian, al doilea centru al Timișoarei – VoxQub
februarie 26, 2026
Piața Traian, al doilea centru al Timișoarei - VoxQub



