Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Fiziokinetoterapia -recuperare, prevenție și echilibru – Rețeta Compensată
Kinetoterapia și fiziokinetoterapia sunt domenii esențiale ale recuperării medicale moderne, care pun mișcarea în centrul procesului de vindecare. Fie că vorbim despre recuperarea după un ...
Mircea Lucescu, legenda fotbalului românesc – MozaiQub
În memoria unuia dintre cei mai mari oameni ai fotbalului românesc, Mircea Lucescu, QubTV vă invită să urmăriți un material special dedicat vieții și carierei ...
Armistițiu fragil în Ormuz, petrolul se ieftinește – VoxQub
La câteva ore după anunțarea încetării focului între Statele Unite și Iran, situația din Strâmtoarea Ormuz rămâne tensionată, iar revenirea la normal este departe de ...
Miercurea Mare, între rugăciune și superstiții – VoxQub
Miercurea Mare, marcată anul acesta pe 8 aprilie, este una dintre cele mai importante zile din Săptămâna Patimilor, dedicată rugăciunii, postului și reflecției interioare. În ...