Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.
Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată
Dată
DISTRIBUIE
Conversații Necesare, la QubTV!
Conversatii necesare debutează cu o ediție specială dedicată unei teme actuale: Jurnalism – Adevăr vs. algoritm Ne vedem vineri, 20.03.2026, de la ora 17:00, la ...
Trafic Blocat pe DN6, în județul Mehedinți – VoxQub
Circulația rutieră pe DN6 este complet blocată pentru aproximativ patru ore, în urma unui accident produs în zona viaductelor din apropierea localității Vodița, potrivit informațiilor ...
Timișoara, gazda Forumului pentru valori europene – VoxQub
Primăria Municipiului Timișoara a anunțat organizarea anuală a unui forum internațional dedicat promovării valorilor europene, realizat în parteneriat cu Ministerul Afacerilor Externe. Evenimentul va reuni ...
Circulația reluată pe podul din Slatina-Timiș, după ani de restricții – VoxQub
Circulația rutieră pe podul peste râul Timiș, situat pe DJ 582, a fost reluată după finalizarea lucrărilor de reabilitare, potrivit informațiilor transmise de autorități. Podul, ...