Pericolul din alimente – știm ce mâncăm? – Rețeta Compensată

Dată

Aditivii alimentari , E-urile cum știm cu toții sunt substanțe folosite de mult timp în prepararea alimentelor, chiar dacă astăzi unii dintre vechii aditivi nu mai intră în această categorie. Ei pot avea rol de conservanți, amplificatori de aromă coloranți, antioxidanti, corectori de aciditate, emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți de afânare, indulcitori, sau agenți antiaglomeranți
Mulți aditivi alimentari au fost dezvoltați de-a lungul timpului pentru a satisface nevoile producției de alimente la scară mare. În industria alimentara sunt folosiți în procesul de prelucrare a alimentelor un numar de peste 3000 de aditivi, nu toți însă…. oferă beneficii nutriționale. Care sunt E-urile ce trebuie evitate cu orice preț aflăm ne spune Profesor Doctor-Emilian Popovici-medic primar epidemiolog în emisiunea Rețeta Compensată.

DISTRIBUIE

MARMOTA VIDEO Studio

MARMOTA VIDEO Clipuri si promovare

Centrul Medical Sanofam

Actualitate

Furnizorii așteaptă plățile pentru „Masă sănătoasă” – VoxQub

Furnizorii așteaptă plățile pentru „Masă sănătoasă” - VoxQub
Actualitate

Agenda zilei, miercuri, 04.03.2026

Agenda zilei, miercuri, 04.03.2026
Emisiuni

Război și pace: economia din spatele scenei – Drept la Tîntă

Facem legătura cu neutra Elveție, de unde economistul timișorean Radu Golban vine cu câteva observații despre război ce nu prind prim-planul pe la noi…
Actualitate

Amenzi de peste 1,5 milioane lei aplicate de ITM Timiș – VoxQub

Inspectoratul Teritorial de Muncă Timiș a aplicat sancțiuni în valoare totală de peste 1,5 milioane de lei, în urma controalelor desfășurate în ultimele luni pe ...

Alte
știri