Intoleranțele alimentare versus alergiile alimentare – Rețeta Compensată

Dată

Intoleranța alimentară este termenul generic pentru orice reacție adversă care poate apărea după consumul unui aliment. Mulți dintre noi suntem afectați la un moment dat si într-o anumită măsură de intoleranta alimentară. Numărul de pacienți ce reclamă intoleranța alimentară este în creștere și cel mai probabil este un rezultat al consumului din ce în ce mai des al alimentelor procesate, decât al intoleranței la diverse produse.
Această afirmație este făcută pe baza cercetărilor științifice care au demonstrat că în țările dezvoltate, cazurile de intoleranță sunt mult mai numeroase, și asta din cauza nivelului de alimente procesate consumate, ceea ce se explică prin faptul că în timpul procesării sunt adăugați aditivi care, împreună cu procesarea termică și a altor metode, reduc semnificativ beneficiile ingredientelor crude. Din fericire, intoleranțele alimentare sunt mai puțin severe decât alergiile alimentare care tind să devină în țările dezvoltate o problemă de sănătate ce nu mai poate fi oprită. Deși cele două noțiuni se confundă adesea și unele manifestări pot fi asemănătoare într-o anumită măsură, intoleranțele și alergiile alimentare nu reprezintă unul și același lucru. Ne explică în emisiunea Rețeta Compensată, doctor Adriana Tudora medic primar gastroenterolog.

DISTRIBUIE

MARMOTA VIDEO Studio

MARMOTA VIDEO Clipuri si promovare

Centrul Medical Sanofam

Emisiuni

Respectul la români: Respectul față de lege – QubArena

De ce respectarea legii rămâne o provocare în societatea românească și cum influențează acest comportament viitorul comunității? În această ediție specială QubArena: avocatul Nasz Csaba ...
Actualitate

Primăria Timișoara pune lacătul pe Cantina Săracilor – VoxQub

Cantina Socială de pe strada Telegrafului se închide definitiv. Sub paravanul unei reorganizări care taie doar 14 posturi, Direcția de Asistență Socială desființează bucătăria publică ...
Actualitate

Valeriu Sepi va fi condus pe ultimul drum la Timișoara – VoxQub

Timișoara se desparte de Valeriu Sepi. Cei care l-au cunoscut, i-au iubit arta sau au crescut cu spiritul lui liber își pot lua rămas bun ...
Actualitate

Factură de lux pentru Skate Park-ul din Craiova – VoxQub

Saga amenajării spațiului dedicat pasionaților de adrenalină din incinta Fantasy Park continuă să ofere surprize majore la capitolul financiar, deși tinerii din Craiova ar fi ...

Alte
știri