Organismul uman reacţionează diferit la dietele de slăbit. Odată cu înaintarea în vârstă, metabolismul devine mai lenes, schimbările hormonale influențează starea de spirit, iar sistemul digestiv, din păcate, nu mai funcționează în parametrii normali. Oamenii ajung ușor la supraponderalitate și slăbesc foarte greu. Din păcate aportul caloric este de multe ori subestimat și ne trezim cu numeroase kilograme în plus. Stilul de viață, dar și caracteristicile individuale ale fiecăruia dintre noi pot afecta funcționarea normală a organismului. Corpul uman reacționează diferit, iar un plan alimentar care să ofere și rezultate trebuie să fie aleas în funcție de mai multe caracteristici, însă există și câteva reguli esențiale bune de urmat. Le aflăm de la Iulia Bledea-tehnician nutriționist, invitata emisiunii Rețeta Compensată.